四季の夏　ゆきっこ蓮
注文の多い料理店
＊市内の方からところてんの美味しい所てどこや ？
牟岐町商工会で質問に答えて　http://www.nmt.ne.jp/~mugi/index.htm　
原材料は、出羽島が産地。テングサは、海中のを刈る採るのと、波浪で千切れたのを玉網ですくうのとわかれる。やはり、採集後、天日干しして大きく袋詰めされるが海中採取のほうが値段が高い。出羽島遊覧の項を参照して下さい。
自然食品　　さらし天草｛トコロ天の作り方｝
　天草一袋、３５グラムを水洗いしざるにあげておきます。大きめの鍋に水１．８リットルを入れ火にかけ、天草も入れて炊きます。吹きまけないようにきをつけて、時々上下をまぜて下さい。沸いてきてから約２０分位すると天草がトロッとやわらかくなります。木綿の布で必ず、こしてください。冷めると固まり、おいしいトコロ天が出来ます。又は、こし汁にコーヒー大さじ３ぱいと、砂糖５００ｇを入れて、よく煮かします。お好みの器に入れて、つめた〜いコーヒーゼリーを、お楽しみ下さい。｛職人１番を競うＴＶでは、コーヒーの代わりに貴腐ワインをこし汁に用いて、黄金色に輝くトコロ天に仕上げていました。デナーでの１品ですか。｝
下に案内　店のオープンは電話（０８８４）で確認。料金も。
muchaachaaa borrracha
ムチャチャ　ボラーチャ



カフェ　１１．０〜１５．０
寿司バー　１８．０〜２２．３０
（夜　予約必要）Ｔｅｌ
０８８４−７２−２６１０
月曜日　定休
ＤＭＶが走行している背景の建物を改装しています。
表示の無い所は商工会ＨＰで

場所→古牟岐港公園


今年は
　　あわび祭り４月２７日（土）４月２８（日）です。
　グルメ
ふらんす風料理　１度味わってください.
フルール　７２−３３２５

　ＰｏｒＴｏ対岸		 　　　

すぐ間に合う。ポルト
　国道沿いＪＲ牟岐駅から３分．


海の幸
　海賊料理　伊勢エビ料理
内妻の民宿　しらきや　内妻橋横
　７２−０７８８
ラーメン　　チャーハンと生ビール
７２−３１６３国道沿い
ようすこ
＊
何でも反対、代替案無しは地域の活性化をそこねます。地域の産業の目を摘み、子弟の就職先を無くしてしまいます。
＊
防犯灯が町管理内ではＬＥＤ照明で設置され４〜６倍明るくなっています。又、副産物でカメ虫が寄りつかないのがなによりです。		 喫茶店　　国道沿い　
亜梨巣　７２−２３８５　
http://www.netnet.or.jp/~alice/

貴美 ７２−１９３６　　　　　　　
生活クラブのひじきは、収穫してすぐに蒸煮・乾燥していますから、旨味も逃げずに柔らかでおいしく煮上がるのが特徴です。
ひじき１５０ｇ
http://www.seikatsuclub.coop/hinmoku/yasai.html#hijiki
提携先：千葉県漁連、牟岐東漁協・徳島県
古牟岐松が磯の項を参照して下さい。
　牟岐東漁業協同組合　http://www.mugi.or.jp/

　　2016年4月30日 　更新遅れています。＾＾；

牟岐東漁業協同組合長は、新しく代替わりしています。

　とこぶし　アワビ

{これは誹謗・中傷メッセージではありませんし、営業妨害でもありません。上勝町「彩どり」の様によろしくとのお願文いです。海部郡６カ町村時産業課（１番最終開設）ＨＰにつき私設Ｈ・Ｐを営業妨害とか言われていた頃には上勝町産業課は第３セクター「彩どり」で高齢者にＰＣを配り利便性を教えていた時期と重なります。}
　
牟岐町漁業協同組合
伊勢エビ　　http://www.tk2.nmt.ne.jp/~marukin83/hyousi.htm　
伊勢エビ漁解禁して直接小売り（ひじきも直売）との事ですが、正月前には是非１度利用したいのですが、ＦＡＸとかメールで注文書を印刷利用できる様にされたい。口頭は「確認の為に利用」ですが、素人は送付迄（これが必要）お願いできたらいいのになあ！と思っています。
アオリイカ（定置網・角網等で生きたまま捕獲）を東京築地市場に集中出荷との事でしたが、箱詰時の改良で新鮮差がより良くなり２割程値段がＵＰです。｛コミニケーション戦略として公共放送及び県水産試験所に利便を計っていました。これを最後に組合長退職、新しく出羽島出身の組合長になりました。｝
鱧（はも）　徳島県・牟岐東漁業協同組合
＊
○牟岐東漁業の鱧（はも）の水揚げ場面を放映され、組合長説明の元、揮発油燃料注４上昇にもふれ改良されたツール｛鱧（はも）を掴む挟み｝の実演でした。
韓国産の鱧の輸送が良くて日本産より高値で取引されているとの事。徳島産ハモは、「活魚輸送でブランド化」で、鮮度が命。「低温・狭さ」がキーワードで体力を保つ付加価値を付けるのがカギ。
昭和十一年二月牟岐町長富田加久三氏の招来で、詩人野口雨情氏が来町。
この通りにあった田村旅館が宿泊地・現在取り壊されてありません。
旅籠として、花屋・松ノ屋・藤代旅館等ありましたが、現在全て廃業・跡形もありません。
築後１５０年程の商家　　１部３階建て（町指定は未定との事）

　かってに応援　渡船（渡船業者一覧表から抜粋）

第八大幸丸 楠本潤一郎　７２−２６６２　牟岐町漁協推薦、さんまのＴＶ見たヨ。
牟岐の釣りなら大幸丸におまかせhttp://f58.aaacafe.ne.jp/~nana/
第十八吉野丸 山下　博　７２−０３１８　　　　　徳島観光磯釣渡船協同組合　推薦
吉野丸　http://www.tk2.nmt.ne.jp/~mugiturisentar/index_1.htm
第五海魚丸 山下　美敏　７２−０４４９　　徳島観光磯釣渡船協同組合長｛０８８４−７２−１３１３｝
楠の浦岸壁、第十八吉野丸,第五海魚丸第八大幸丸は、製氷所前岸壁接岸
四国ふるさと自慢　モラスコむぎ７２−２５２０　貝の資料館
モデル木造建築建築施工時は、安全第一から内側に支保工を組み、カンナで削った柱を立てて屋根を設置しています。大工さんと建築施行監理技士が良く納めています。
　　
「モラスコ」はスペイン語で貝を意味する。国内外から集めた２０００種が展示されている。
生きた貝を飼育する水槽１２基を設置している。又、ダイビングサ−ビスの基地にもなっています。
　管理は、ノア牟岐２０００に委託されました。
＊何年昔のお話だろう。
 １）記憶にある訪問船としては、　北欧行きの石油掘削船で、実習・実験の為に来航、この石油掘削船に同乗させていただいて見学させて頂きました。現在、大陸棚（東シナ海ガス田）で中国が石油（ガス田）掘削船を配置する十数年以前の事です。ＭＡＩＤ　ＩＮ　ＪＡＰＡＮでしたので、同様に資源が無い我が国も中国より先行できる機会がありました。　ローカルな処ですが、経済的最前線を見る事に遭遇する事があります。追加　写真撮影禁止が乗船条件の為に写真がありません。ｅｔｃ
　２）現在、ゴミ焼却場の老朽化で立て替え論議がされています。６カ町村時に決められた事案は、平成の改革で３カ町村を経過して他の２カ町村は計画に着手していません。 ＊「何でも反対、代替案無しでは他県のお世話頼みになります？」　焼却施設を北欧では、発電所に代わっています。発電された電気は、農業ハウス内の温度管理とか電力会社に買い取りされて消費に防犯灯（ＬＥＤ照明）使用されるか、各家庭に配布とか考慮して欲しい事案になっています。
＊阿倍野ハルカス展望台から↓を見た光景です。
　天王寺動物園
数日後、安倍首相・橋本大坂市長等が見学です。ＵＳＪは、駐日大使ケネディーが立会いです。
このホテルの食堂のウエイレスト嬢は３カ国語（日本語・英語・母国語）を話します。ローカルでは、宝の持ちくされです。大坂は南が難波から天王寺に人の流れが移った様です。
＊東京スカイツリー展望台から↓を見た光景です。

羽田空港から、京浜急行で乗れ替え無しで行けます。予約した待ち時間迄、ビルの食堂街をのぞくと「阿波尾鶏り」を売っているお店がありました。盆踊りの「阿波躍り」も鶏も有名になりました。
表参道ヒルズ　同潤会アパート（旧
安藤忠雄氏設計　）
この店舗規模なら我が県でも開店できそうですが、国土の４．６％に日本人口の３割弱が集中しているシティのお客にはかないません。１部分地下２階があって、６階建てになっています。 １昨年の公示地価上昇率最高が表参道ヒルズでした。　４階建てです。内部に中空空間があり、見た目より広く感じます。（上記２枚は、青山表参道です。）
｛この地下鉄から、青山学院大学（ペギー葉山嬢が歌った「学生時代」）に行けます。｝

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